Koken op gas of stroom: wat heb je nodig?
De meeste skottelbraais werken op gas, en dat is op de camping meestal het makkelijkst. Je sluit de brander aan op een hervulbare gasfles (bijvoorbeeld 5 of 10 liter) of op een wegwerpblikje. Gas is krachtig, snel warm en bijna overal verkrijgbaar. Kom voor ons assortiment gasflessen langs bij één van onze Vrijbuiter winkels.
Maar wist je dat er ook elektrische skottelbraais bestaan? Die zijn ideaal op campings met stroomvoorziening. Je hebt geen gas nodig en je kookt net zo makkelijk, al duurt het soms iets langer voor de plaat heet is. Een voorbeeld is de Cadac E-Braai 40: handig voor wie licht wil reizen en geen zin heeft in gas gedoe.
Let op: op sommige campings mag je geen open vuur gebruiken – dan is elektrisch koken een slimme uitkomst.
Handige accessoires voor je skottelbraai
Met de juiste accessoires kook je nog comfortabeler. Dit zijn onze favorieten:
- Deksel – om te bakken of stoven (ideaal voor pizza’s of curry)
- Windscherm – voorkomt dat de vlam uitwaait
- Universele spatels en tangen – lang, stevig, hittebestendig
- Schoonmaakborstel met metalen haren – om na afloop snel schoon te maken
- Plaat met gaatjes of grillrooster – voor vlees of vis met een krokant randje
Voor sommige modellen, zoals de Cadac Carri Chef 50, zijn er complete uitbreidingssets verkrijgbaar met meerdere bakoppervlakken.
Zo houd je je skottelbraai schoon en in topvorm
Even snel poetsen na het eten? Met deze tips hou je je skottel als nieuw.
- Laat de plaat een beetje afkoelen, maar niet helemaal. Dan kun je restjes makkelijk loskrabben.
- Gebruik een spatel of houten lepel om de etensresten naar het midden te schuiven.
- Sopje van water en een beetje afwasmiddel erop, inwrijven met een doek of borstel.
- Spoel de plaat af of veeg schoon met keukenpapier.
- Vet hem licht in met olie voor je ‘m opbergt. Zo voorkom je roest.
Of gebruik de handige Barbecue Cleaner van Cadac.
Let op: sommige platen mogen niet in de vaatwasser. Check de handleiding van jouw model.
Welke skottelbraai past bij jou?
De juiste skottelbraai kiezen begint bij de manier waarop jij kampeert. Ga je met z’n tweeën of alleen op pad? Dan is een compact en licht model ideaal: makkelijk mee te nemen en perfect voor snelle, simpele maaltijden. Voor gezinnen of wie graag uitgebreid kookt, is een groter model met meer bakoppervlak en accessoires een betere keuze.
Let ook op het type brandstof. Modellen op gas zijn krachtig, flexibel en werken vrijwel overal. Ze zijn er met aansluiting voor wegwerpblikjes of hervulbare gasflessen, afhankelijk van hoe lang je weg bent en hoeveel je kookt. Kampeer je op een plek met stroom en wil je geen gedoe met gas? Dan is een elektrische skottelbraai een handig alternatief – veilig, stil en eenvoudig in gebruik.
Bedenk tot slot wat jij belangrijk vindt: snel kunnen starten, makkelijk schoonmaken of juist veelzijdigheid. Zo kies je een skottelbraai die écht bij je past en waar je jaren plezier van hebt.
Lees ook: Wat maakt de skottelbraai zo’n succes.